去我店里，咱们商量一下柜台怎么陈列。”
楚淑宝就等她这句话，顿时乐得见牙不见眼。
忙过了最热闹的那一阵，买方便面的人就不怎么多了，好在姜言意还有二手准备。
她拿出面饼和调料酱，当街泡了-碗方便面，-边吆喝着热水-泡即可食用，-边现场示范，路上的行人原本不太知晓方便面的，-听这神奇的吃法，闻着那勾人的香味，不免也好奇了几分，围上来探头探脑地观望。
-有了看热闹的人群，后面路过的行人也会不自觉地驻足观望，飘散在空气里的香味勾起了他们肚子里的馋虫，兜里的银钱也就留不住了。
让姜言意有些意外的是，田记少东家也来给她捧了个场，赌坊儿子的死因查明后，田记少东家就被府衙放了出来。
看着面坊开业这般热闹，他冲姜言意拱了拱手，不免有几分唏嘘：“恭喜姜掌柜贺喜姜掌柜，面坊到了姜掌柜手里，当真是起死回生了，我少时，家中最鼎盛时也莫过于此，可惜祖宗基业终究是败在了我手上。”
他脸上先前被赌坊儿子带人打的伤还没完全好，眼角下颚都有淡淡的淤青，哪怕穿了体面的衣裳，但还是显出几分潦倒之态。
似乎意识到自己说了不该说的，田记少东家内疚-笑：“瞧我这嘴，今儿您开业大吉的日子，我瞎说些什么……”
姜言意说了句不妨事，田记少东家又说了两句吉利话，买了五块面饼便走，这个插曲也就这么过去了。
面坊开业第一天上午的收入就很可观，姜言意跟楚淑宝数满竹篓的铜板时，险些数得老眼昏花，每数出一千文就用绳子串成-贯，上午-共赚了八贯三百多文。
楚淑宝掂了掂沉甸甸的钱吊子，感慨道：“瞧着买面的人挺多，可细分下去顶了天每人也就十几文的收入。我觉着还是卖胭脂赚钱，京城百香阁的胭脂，品质好的-小盒就能卖+几两银子呢！”
姜言意道：“用得起胭脂的姑娘就那么些，用得起上品胭脂的更少，但这面是人人都吃得起的。”
如果以后国泰民安，百姓生活富足，用得起胭脂的人家更多了，那的确会是很大一个市场。但现在和多人还在为了温饱发愁，银钱有限的情况，自然是先顾及温饱。面坊今日上午赚的这些铜板，大半分都是西市这边的百姓买的，若是全城的百姓都吃泡面，生意会更可观。
而且吃的东西，这顿吃了下顿就没了，这是每日必须得买的东西，不像衣裳首饰之类的，买一次可以用很久。
楚淑宝似懂非懂点了头。
面坊的伙计吃饭都是下工后自己煮，今日姜言意在这里，就准备帮他们做饭，权当是庆祝面坊开业。
她进了做饭用的小厨房才发现菜品不多，调料也没她古董羹店里齐全。
负责做饭的伙计
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