呢，你去让后厨收拾干净，一会我过去自己来做。”
李承乾这么些天在东宫后厨都没见过猪肉，这都快要把猪肉是什么味给忘了，奶奶个腿的，反正今天人多，就给他们来个杀猪宴！
“高明，猪肉可是贱肉，只有那些佃户，贫民才会吃，你要来做甚，快快拿去给佃户们分了吧。”
李二说着，脸一阵嫌弃！
李承乾有些无语，猪肉贱？真是可笑，一会有你吞舌头的时候。
不过想想大唐的烹饪方式，李承乾也明白过来，白水煮鸡已经够恶心了，要是再来个白水煮肥肉，李承乾没忍住就是一阵干呕。
“父皇，你先不要这么早下定论，等一会，儿臣做好了，您可不要后悔。”
李承乾想到金光闪闪的红烧肉，那油炸里脊，还有那炖猪蹄，再加个凉拌猪耳朵……口水哈喇子都流出来了，
“哼，要吃你们吃，朕吃鱼香肉丝就好。”李二这么多年带兵打仗，和将士同吃同住，怎么可能没吃过野猪肉，想起那股子膻味现在还犯恶心呢。
“大哥，我也要吃鱼香肉丝！”一旁的李恪连忙举手道。
懒的和这群没见识的家伙多说，李承乾直接朝着后厨走去，这里没有东宫那么多规矩，而且这野猪交给别说收拾，李承乾还真有些不放心。
野猪不比家养猪，收拾起来可不容易，而且也不能按照家猪那般烹饪，否则肉质过老，很容易影响口感。
先将切好的野猪肉用白水焖煮，加入姜片除掉面的邪味。
待野猪肉皮煮的较软的时候，便可以捞出来备用。
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