待得崔家到了王府。崔忠看着这石狮朱门高府便有些腿软,进了里面，看到的是没完没了的长廊,又一阵的眼眩。

　　不光他如此，刘氏和传宝都是有些不自在的拘谨。

　　可看身边的女儿琼娘,小小年纪,走起路来，一双眼却是目不斜视,一副泰然处之的落落大方劲儿。崔忠的心渐渐安定了下来。

　　自己身为当家的,岂能连个女娃都不如？不过是比乡绅屋舍大了那么些，穷讲究多了些,这般想着，心也稍微轻松一点。

　　待得厨房一看，通条的屋子,整个院落，连着五个大灶,外带明火烤炉子。比乡间地主家的正房都大。

　　可就算这样还嫌不够，那院子里有码放了砖头和着泥灰,准备再垒砌出几个暂时的炉灶。

　　他的心里登时又没了底气,心道：女儿年幼,也不知世间做事的为难深浅，百十来人的宴席，他这辈子连见都未见过,现在满眼都是活计,心里慌张得顺着七窍喷薄。

　　一团乱麻的差事,可从哪头抓起啊！

　　不光崔忠替女儿发愁，那管家楚盛也是如此，只准备在外面另寻几个老把式，若是琼娘不行，立刻将她高高架起，到时也不用她张罗事情，弄砸了王爷的席面。

　　他倒是没直接开口，只问琼娘除了王府的厨子帮佣，要不要再寻些人来。

　　琼娘点头应了，当场列单子让他去各个酒楼请人。哪家酒楼荤菜得味，哪家饭庄凉菜入口，当请哪个厨子，真是门儿清。

　　楚盛也是初到京城，两眼一抹黑，没想到琼娘却这般门儿清，原是疑惑，后来心里想，听说她原是柳家当嫡出养的小姐，心下也就了然，当然在柳府里叫过各个酒楼的特色菜品，品尝过口味。

　　于是便放心照着她给的单子去各个酒楼请厨子帮忙。

　　比较爹爹的心慌，还有管家的不放心，琼娘的心里倒是安定得多。

　　其实若论起来，这宴席张罗事情虽累，若是手底下有一帮子做事麻利的人，也没有想像中的那般挠头，相比较自己一人在素斋里主厨，此番宴席，更多的是考研主事的协调与百兵布阵。

　　前世里，她主持过的宴席大小无数，桩桩件件都是由着她亲力亲为。

　　本以为今世与这等豪门宴席无缘，没想到兜转了一圈，竟然要重操“旧业”。

　　想到这，琼娘叹了口气，在院子里的放桌子上坐定后，手里的笔杆子就没有停过，列完了帮厨的人手单子后，又开了需要采买的菜品。

　　那猪肘鸡鸭一类都要先净毛用大锅焖煮出来。煳肉的老汤正好用来做炒制青菜的高汤。只是熊掌一类的鲜味，得带毛挖土用石灰焙干，再用米泔浸一、二日才可用。现在弄也是来不及了。倒不如用猴头菇一类山珍取代。

　　正写下时，琼娘突然笔锋微微一顿，想了一想，又把猴头菇去掉，用普通的鲜蘑代

　　请收藏：https://m.ecc6.com

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）