中午就在老爷子的家里吃的午饭。[`小说`]很简单的几样菜，炒腊肉，一碟香肠，然后是几样新鲜时蔬，汤却是黄辣丁做成的鱼汤。

　　每样菜的味道都非常的不错，特别是那鱼汤，味道简直鲜美极了。

　　“两位小友，我家里平日里很少做荤菜，你们还习惯吧？”老爷子笑眯眯地问。

　　我笑着说道：“很好啊，其实最好吃的还是这样的家常菜。老爷子，您这鱼好像是野生的啊，现在还能够买到这样的鱼吗？”[

　　老爷子笑道：“小冯，真有你的。你这张嘴巴不知道吃过多少好东西，居然吃第一口就知道这鱼是野生的了。”

　　我知道他话中的意思：他是在说我们的公款吃喝太多。我急忙地笑道：“老爷子，现在的官员想要吃这样的东西也很难，除非是去到偏僻的山里面。我曾经去过一个地方，那地方的野生鱼就很多。。。。。。”说到这里，我忽然想起上官琴来，心里猛然地出现了一种刺痛，“这鱼的味道鲜美，通体黄色，而且靠近骨头地方的肉也没有一丝的泥腥味。所以我判定一定是野生鱼。”

　　老爷子也笑，“我没有其它什么意思。不过现在的公款吃喝问题确实很严重，这也是没办法的事情。中国文化中最重要的内容就是吃，在这一点上全世界没有哪个国家比得上我们中国人。经过我多年的总结，觉得我国饮食文化的特点大致可以归纳为：风味多样、四季有别、讲究美感、注重情趣。如今，吃的文化已经超越了吃本身，获得了更为深刻的社会意义。通过中西交流，我们的饮食文化又出现了新的时代特色。如于色、香、味、型外又讲究营养，这就是一种时代进步。十大碗八大盘的做法得到了改革，这也是十分可喜的。但是，我觉得中华饮食文化在与世界各国文化碰撞中，应该有一个坚固的支点，这样它才能在博采众长的过程中得到完善和发展，保持不衰的生命力。我觉得，这个支点就是优秀传统文化特质，也就是中华饮食文化需要探索的基本内涵。因此，对于中华饮食文化基本内涵的考察，不仅有助于饮食文化理论的深化，而且对于中华饮食文化占据世界市场也有着深远的积极意义。我认为，中华饮食文化就其深层内涵来讲，可以概括成四个字：精、美、情、礼。这四个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。精，是对中华饮食文化的内在品质的概括。孔子说过：食不厌精，脍不厌细。这反映了先民对于饮食的精品意识。当然，这可能仅仅局限于某些贵族阶层。但是，这种精品意识作为一种文化精神，却越来越广泛、越

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