好暖和。”杨潇潇往被子里缩了缩，“早上都没有赖床，现在说什么我也不起来。”

　　“行吧，那你赖一会儿。”刘华星笑着摸了摸她的脑袋，然后就准备先起来，但杨潇潇一把拽住了他，娇嗔道：“不行，你陪我一起赖……要抱抱。”

　　“今天可是还要去餐馆打工的哦？”刘华星提醒道，“现在你爸是我们唯一的经济来源。”

　　“唔……也是。”杨潇潇噘着嘴嘟囔道，刘华星忍不住又尝了尝她火红的双唇，笑道：“所以，起来了哦？我先去准备一下，一会儿咱们就该出发去餐馆了，下午的高峰期要到了。”

　　现在刘华星在餐馆的收入提升了，这表示他的任务也更加正式了，限量供应套餐必须按时完成，而且有的时候杨承志会直接给他“下达”一些命令，要求他开发一些新的菜谱。

　　就比如现在临近春节，餐馆自然也要退出年夜饭了，去年的年饭套餐是比较传统的中华料理套餐。但是今年已经晋升为国内首家米其林餐馆，那自然年饭也要跟国际接轨，弄得正式一点，所以这次杨承志就要求他开发一套新的年夜饭套餐。

　　通常来说，年夜饭的套餐都是给一整个家庭准备的，所以分量一般比较多。

　　但是杨承志要求他准备四人份的套餐和十二人份的套餐，用来满足不同人群的需求。四人份的套餐是用来给自家人吃年夜饭而准备的，而十二人份则是给一整个家庭的人准备。

　　这对刘华星来说可不是一件容易的事，尤其是十二人份的套餐。国外一般很少会在餐馆里进行这么多人的聚餐，这种多人聚餐往往是在家里展开。而且突然之间就要准备菜谱，刘华星现在一点灵感也没有。

　　“遇事不决问老婆。”刘华星点了点头，然后转向杨潇潇问，“小草莓，今年的年夜饭你有什么想吃的吗？”

　　“全家福？”杨潇潇歪着脑袋笑道，“叔叔阿姨每年过年都做的。”

　　“哎？你居然喜欢吃那个啊，明明一点也不辣。”刘华星有些惊讶的问。

　　全家福也是年饭里的一个比较常见的菜肴，只是根据每个地方的习俗不同里面的材料也不一样。通常是山珍海味都要有，他们这边会在全家福里放竹笋、鱿鱼、鹌鹑蛋、猪肉以及各种蔬菜，天上飞的、地上跑的、水里游的、荤素都有，象征着天南海北一家亲。

　　但是这道菜其实是清汤，味道很清淡，一向重口喜欢吃辣的杨潇潇居然会选择这一道菜，着实让他有点意外。

　　“因为每年都吃嘛，不吃这个就觉得好像没有过年似的。”杨潇潇莞尔道。

　　“嗯……大致知道了。”刘华星轻抚着她的脸，然后陷入了沉思。

　　有“全家福”做主菜的话，其它的菜也基本上慢慢成形。年饭要符合中华料理的基本，年饭的具体菜肴每个地方都会有所不同，但有几个因素是每个地方必备的。

　　首先就是要有丸子，象征团团圆圆；其次要有鱼，表示年年有余；然后就是饺子了。

　　丸子和鱼就刚好决定了主菜和副菜，至于饺子可以放在和汤搭配的“面食”里。

　　“那么，四人套餐，前菜就决定是卤菜拼盘吧。”刘华星暗想道，“汤的话就由全家福来但当；煎饺用来搭配汤作为面食；副菜的鱼和主菜的肉丸……”

　　菜式决定下来，但接着还得决定口味，都选择清淡的口味是肯定不行的，必须味道轻重搭配适宜。而全家福已经是很清淡的料理，所以鱼的话刘华星准备做成比较重口味的椒盐鱼块，肉丸做成四喜丸子，这样四人份的套餐就完成了。

　　至于十二人份的套餐反而更容易，毕竟人多菜式就不需要取舍，保留四人份的套餐，添加一些红烧排骨、清蒸鲈鱼、八宝饭、辣子鸡块之类的，把年饭该有的东西都摆上去就好了。

　　想到这，刘华星已经有了主意，开始在灶台前忙碌起来。

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