刘华星于是问道。

　　“唉，张文浩那个人就别提了。”杨承志有些烦躁的说，“人品一塌糊涂，在即将继承主厨位置的时候突然狮子大开口，说别的餐馆用多少的年薪挖他，如果我们不出更高的价格他就跳槽。我们这家老店一向都是以口碑为主，哪有那么高的利润给他几百万的年薪？”

　　“我知道，我不是要去找他帮忙，只是去尝尝店里的招牌菜的味道。”刘华星笑着说，王玫闻言在旁劝道：“唉，算啦。我知道你这孩子是想帮忙，但这种事也不是你一个孩子能插得了手的。这事孩子他爸会想办法的，你们的当务之急是学习。”

　　“没事，阿姨，现在才高三上学期，而且才刚开学，压力没那么大。我觉得这事我能帮上忙，总之您让我试试看，死心之后我才能安心学习。”刘华星笑着回道。

　　“唉，这……”王玫看了看杨承志，杨承志则是抽着闷烟一脸烦闷。

　　杨承志想的办法也就是推出一些优惠，比如早九到十一和下午二到四以及晚上八到十这三个时间段推出茶点半价的优惠政策来吸引客人在用餐低峰期前来，只是这样解决不了根本问题，招牌菜的劣质化会导致店的口碑下降，从而引起整体客人的流失。

　　所以，最终杨承志还是把那家餐馆的位置告诉了刘华星。

　　于是，星期天的时候刘华星带着杨潇潇来到了这家店里，准备尝尝看。

　　“巴山夜雨……整的还挺有诗意。”看着店名，刘华星忍不住哂笑道，他其实很反感张文浩这种不懂得感恩的人，店里培养了他十几年，却在这种重要关头跳槽。

　　当然，跳槽在社会上是一种很正常的现象，刘华星也能理解，但是要跳就早点跳，也好给人家餐馆一点缓冲的时间，再培养一个继承人也好。然而，这家伙却在关键时刻以此为要挟来要求店里给他涨薪。这种人品的厨师，就算下厨也做不出什么好东西。

　　因为利益性太强，就算刚开业期间会好好下足本钱认真去做菜，但赚到口碑后就迟早会开始偷工减料并大幅涨价，最后自然会导致店的口碑、味道全崩，餐馆多半也经营不下去了。这种事在未来他见多了，品牌大如全*德以及*不理都逃不了这个下场，又何况是一家新开的店？

　　但另一方面刘华星还是有点庆幸的：问题发现的比较早，还有挽回余地。

　　如果是再等两年才发现，餐馆的生意一落千丈了，那时候再想挽回局面可能就有点困难了。

　　即便他能靠新的口味来挖掘出一群新的客人，但杨承志和“晚稻”却不一定能熬过那段艰难的时期，重新树立口碑和招牌菜花的时间太长了，营业亏损可能会熬垮这家店。

　　现在的话，应该能在一年内止损并拉回盈利额……前提是只要能找回招牌。

　　“

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