后劲足，有回味，在我们这边，一直有“名扬江北三千里，味占江南第一家”这个说法的。

　　菜上来，先上来的就是崇明糕。老黄切下来一小条块，放到王一元面前的盘子里，说道，小王，你尝尝，看看和你中午吃的又有什么区别？

　　王一元用筷子夹起来，放进嘴里一咬，立刻就感觉到了和中午崇明糕的不同，他一边嚼，一边说道，似乎更松软有嚼劲，有一股淡淡的米香和红枣的甜味，恰到好处，真的蛮好吃的。

　　接着老黄端上来一盆葱油金瓜。老施介绍说，金丝瓜也是崇明传统特产，最方便好吃的凉拌菜之一。这种凉拌金丝瓜既是水果又是蔬菜，金丝瓜洗净、切瓣，打开里面就是丝，顺着纤维撕下来，吃的时候再放上葱、姜，淋上烧热的葱油。

　　葱香和瓜的清香结合，简简单单的一份凉拌金瓜，为炎热的夏季带来一丝丝的清凉，让人看着就口馋的很。王一元尝了一口，脱口说道，好菜，味道相当不错的，吃在嘴里，却始终留有一份幽幽清香。

　　接下来，又是一个老黄他们自己制作的崇明当地菜，叫做草头盐齑。老黄说，四五月间，在草头将老未老之际，把它们洗净后，吸干水分，加入盐放入坛内，等过了两个月，就是最佳的下酒菜，还有每天早上吃泡饭的最佳搭档。

　　“草头盐齑搳一筷，跑路快来像搂饭筷”。这是我们崇明岛这里的俗话，老施站起来说道，来来来，我们一起喝一杯。大家都站起来小酌一杯。

　　老太太也进来饭桌旁，她陆陆续续端过来家乡草鸡、芋奶炖红扁豆、清炒白扁豆、大骨头汤等等，都是典型的崇明风味菜肴。

　　老黄说，小王，你别客气，这一些都是我们农村自己家里种的菜，按照你们城里人的说法，都是绿色，纯天然的，你尽可以敞开肚皮来吃。

　　王一元呵呵一笑，端起盛满酒的杯子，对老黄他们说道，老黄，还有各位大爷大叔，你们都太客气，好客。今天真的非常感谢你们的无私帮助了，还让我在这里大吃大喝的，真的，我很是过意不去的，太谢谢你们了，这杯酒，我喝了，你们随意。

　　喝酒的气氛渐渐上来，大家推杯换盏，你来我往，客客气气的喝了个不亦乐乎，到最后把那五斤装的塑料桶老白酒喝了个一干二净。

　　老黄还要去拿酒，老太太和老施他们尽力阻止了。老施说道，今晚上喝得很尽兴，很久都没有和年轻人这么喝个痛快了。大家都是老家伙了，适可而止，这样蛮好的。

　　夜深了，除了有蝉叫的声音和偶尔几声蛙鸣，四周静悄悄的。在二楼的房间里，这么炎热的天气，没有空调，只靠着一台电风扇，王一元却没有觉得有特别热的感觉。

　　王一元洗过澡，本来想着多享受一下这难得的乡村夜晚的安宁，却经不住酒劲彷佛一股股的朝脑袋涌上来。他不一会儿就在床上沉沉睡了过去，还很少见的打起了长长的呼噜声。

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