草帽海贼团厨师，金，有着卷曲眉毛，永远遮住半边脸的家伙，香烟不离口，最爱女人，很花心但很有风度，海贼中的绅士。

　　小时候跟随大海贼红脚哲普学习厨艺。踢技以快准狠被海军称之为“黑足”，但从不愿意伤害任何的女性，哪怕是敌人。

　　在经过司法岛一战后也成了悬赏对象，次悬赏就有77oo万之高（但通缉令是画上去的）。

　　梦想是找到传说之海a11B1ue而跟随路飞一同进入了伟大航路，文斯莫克家族的第三子。

　　山治

　　年龄：19-21岁

　　身高：

　　职位：草帽海贼团厨师

　　出生地：北海

　　最爱的食物：辣海鲜意大利面、搭配红茶的食物

　　悬赏金：1亿77oo万贝利（目前）

　　能力：踢击、月步、见闻色、武装色

　　最讨厌的事：伤害女士、浪费食物

　　最讨厌的东西：蜘蛛、人妖、自己的原通缉令

　　梦想：a11B1ue、透明果实

　　角色形象

　　文斯莫克家族的三子，出身北海。但8岁时与家人决裂，在父亲的默许与姐姐的帮助下来到了东海。

　　被红脚哲夫所救跟随其学习厨艺，在海上餐厅巴拉蒂工作。后在遇到路飞索隆一行人，在路飞的邀请下上船加入草帽海贼团，成为船上的厨师兼三大主力之一。

　　外貌特征

　　金，有着卷曲眉毛，顺眉（出场时头盖住左眼，只露出右眼和右眉。两年后盖住右眼露出左眼，眉毛跟右边一样，是顺时针旋转的，都向右边歪），有稀疏的腿毛，下巴上有着小胡子，两年后更加明显，香烟不离口的草帽海贼团暴力好色厨师。

　　常见的着装是打着领带，黑色外套，里面衬衫或有不同的西装三件套。

　　性格特征

　　沉着冷静。遇到事情能冷静的分析思考，并做出正确有利的判断（女性面前除外），时常扮演奇兵的角色，为伙伴解难，让人出其不意。

　　骑士道精神

　　山治在草帽一伙的历险中经常表现出“骑士道精神”的原则。

　　在空岛与“神”艾涅尔的战斗中，山治不惜牺牲自己，让娜美逃走并对“神”艾涅尔说：“正想跟你借个火。”

　　在水之七岛篇时跟乔巴说过：“能原谅女人说谎的才是男人。”

　　信赖同伴

　　有事没事会和索隆干起架来，与索隆是死对头，也是默契无比的好伙伴。对路飞表面上总是粗暴相待，但是他可以和索隆一样为了船长交出自己的性命。对乌索普和乔巴总是表现出保护与体贴。

　　厨师精神

　　山治对厨师、厨艺，或是对食物的态度都非常认真，不能原谅糟蹋食物的行为。对待肚子饿的人相当拥有同情心，厨艺也是一流，对各种食材的烹饪方法、特点都极其了解，绝对高的厨师。

　　童年经历

　　山治出身北海地下世界的杀手名家文斯莫克家族，为传说中令世人闻

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