厨房的星野羽没有管这些。

　　他从昨天开始准备，到现在已经一切就绪。

　　如何刺激对方接受挑战，以及对方接受挑战之后自己应该做什么样的菜——其实很简单。他也是口味论的忠实簇拥。这里是日本，所以必然要选择日本传统美食。因为这些食物多少人从小就开始吃，一吃好多年，它一直在身边。

　　但越是吃的多，如何让这道菜出彩就越讲究。

　　为了打好这场仗，星野羽可谓煞费苦心。

　　首先是时间的选择，星野羽专门挑的中午来打擂。这个时候大多数人都已经进入了饥饿状态，对于食物的渴求程度也就比平常大。

　　其次是种类的选择。大多数人都知道日本的传统美食大部分都是冷食。比如生鱼片，比如寿司，比如怀石料理。

　　这些种类的食物的确可以做到味道上佳，但它们少了一样非常重要的诱惑力。那就是味道。

　　这个味道指的是气味的味道。

　　只有热腾腾的食物，才能将食物的气味散发达到极致，这是冷食不能具备的优势。这么多人在这里围观，必然不可能人人都能品尝到，要博得尽量大多数人的好感，一定要是那种能够香飘万里的食物。

　　比如日式炸鱼。

　　这鱼一下油锅，滚上那么两滚，那香味不要太诱人。

　　炸鱼的品种也很多，星野羽选择的是黄花鱼。黄花鱼学名石首鱼，肉质鲜美可口就不说了，更重要的还比较罕见。这种鱼以前是比较多的，但就是因为它鲜美可口，现在就变得很罕见。

　　他一大早专门去了鱼市，花重金请了渔船上的人现出海为他打捞最新鲜的黄花鱼，然后送到二十一工的厨房来。他是等到黄花鱼进了厨房才去门口挑衅的。

　　这么点儿时间，这些黄花鱼都还保持着最鲜美的状态。

　　你还别说，一旦进入了这个烹制状态，星野羽就还真显出了一些大师的风范。比如心无旁骛，比如专心致志。虽然平常都是有人给他打下手，今天就只有他一个人做全套，但这并不影响他熟练的操作。

　　首先是凹造型。

　　这个鱼好吃不好吃还是后面一步的事，前面烹制

　　黄花鱼之前，先要用牙签把这鱼凹出一个复杂多样的造型来。比如盘成螺旋，或者鱼跃龙门或者其他什么造型。

　　对于这方面星野羽的造诣也很深，他当时就弄出了一个非常罕见的造型。飞鱼在天！

　　具体怎么个飞法，大家想象一下一条鱼在天上扭来扭去还扭得挺好看，基本就理解了。

　　在鱼身上撒完他特制的配料，剩下的就是入锅了。

　　星野羽严格的掐算着时间，这油锅之中使用的油是他精挑细选，且经过比例调制过的，能让鱼肉更加入味。而且火候这个东西非常讲究，多一分钟少一分钟，这鱼肉被烹制出来味道都会有些许差异。

　　所以就在闹钟响起的

　　请收藏：https://m.ecc6.com

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）