甜度。
山核桃、薄皮核桃、开心果调出果仁切碎，加入肉桂粉拌匀，烤盘拿包黄油的纸擦一下可以防粘，时间到了，闹钟滴滴滴的响起来，先关火，再把锅从灶台拿下来在一旁放凉备用，用勺子捞出柠檬皮丢弃，剩下的糖浆清透诱人蒙蒙的甜香扑面而来。
甜等于爱，夏日约会，我们会想要和喜欢的人分食一个冰淇淋，情人节的告白，巧克力助攻必不可少，除了甜，还有什么能恰如其分的表达出人类痴狂的爱意呢？
甜会上瘾，爱能中毒。
所以巴克拉瓦糖度极高，热恋的浓情蜜意一览无遗，只是起酥的面皮是不能自己做的，巴克拉瓦的面皮只有毫米，林海希区区几年的烘焙手艺远追不上当地人的擀面技术，一般制作都是用了连锁店供应的Phyllodough，女人从储藏室拿出一盒面皮放置在料理台上。
酥皮一般是30到40层，口感最为酥脆。每层面皮都要刷上薄薄的黄油，面皮迭放在烤盘里，每四层均匀铺一层果仁碎，层层迭迭码好，花刀切菱形，烤箱预热。
设定50分钟倒计时，入箱烤制，等到表皮变成金黄起酥就完成了，烤完再刷糖浆，趁着火热的温度还未散去，油脂和糖浆一相逢便胜却人间无数，甜味因子瞬间爆发，连制作的林海希都忍不住接连咽下口水。
但还不行，要吃的话还需要冷却。
这时候可以泡茶，当然不加糖，需要一点苦去衬托这极致的甜，人生不就这样，一味的甜只会让人发腻，得有些羁绊，得有些意难平，才显得这甜如此抚慰人心。
订单是下午物流配送，那就做冷泡茶，正好几个小时的空档，工作室是有专门的玻璃器皿用于冷泡茶滴管，相对于热泡茶，滴管冷泡茶的茶香悠长苦味稍淡，正合适一口口的巴克拉瓦去相拥。
洗干净带水龙头的桶装玻璃放入配好的庐山云雾茶包，加入常温矿泉水，然后双臂用力搬起玻璃桶去了冷藏室。
滴滴滴烤箱又响了，刷好糖浆等冷却，耶！
做事的时候时间总是过得很快，一眨眼就到了中午，要不是订好的闹钟响起，林海希都忘了工作室还有别的人，因为实在是太安静了，林旭十分没有存在感。
“是不是很无聊，我一直工作也没时间陪你。”
“很香，闻着也很好吃”完全滑进去沙发的猫猫林旭立即回话。
果然小孩子都比较直接，不会想太多。
“想吃什么？出去吃，还是我用烤箱做点吃的给你呢？”楼下倒是有些美食店，但是实在不知道小孩子喜欢吃什么，还是问下对方的想法。
“想吃你做的。”
“那好”不得不说，这小孩该死的会捧场，连死党闵秀也会偶尔吐槽他，虽然年龄差那么多这两天真是完全没有一起闹别扭的想法。
林海希
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