或俗称的醒一醒）以消除压皮时将面压死的弊端。

　　在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后，再放入包子。（以免温度太高将发面烫死）而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。

　　蒸好关火后，稍停一会再打开锅盖，以使温度逐渐下降，避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。

　　蒸馒头勿用热水

　　许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快。其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气，表面粘结，容易使馒头夹生。

　　正确的方法应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口。在旺火上蒸二十分钟，取出即可。

　　蒸馒头判断生熟有以下几种方法：

　　(1)用手轻拍馒头，有弹性即熟；

　　(2)撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；

　　(3)手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。

　　相关概念包子

　　包子（Baozi）是中国古老的传统面食，相传三国时期由诸葛亮发明，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。包子一般是用面粉混和水后发酵过的面团，包上馅料，蒸制而成，常用馅料为各种肉类、蔬菜、芝麻、豆沙等。

　　分钟

　　分钟表示时间长度的词语，一分钟等于60秒。

　　《肉包子丫鬟求爱记》精彩点评

　　单女主伪后宫文。穿越到异世界，成为魔族三皇子，然而并没有什么卵用，主角能力相当低。小说主要内容就是拍电影出游戏。文笔相当不错，也挺有意思的。结局比较突然，当然也有一些坑，没有填。感觉主角的性格比较奇怪

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