不能多看，他拎起刀开始处理四条石爬子。‘沙沙’几刀下去他先将鱼段切成块，洗干净后又起了一个锅子加水煮沸，等水沸腾了，他往里加入白酒和盐分，最终放进鱼肉。
石爬子的肉很细嫩，它们一下锅，敖沐阳就立马关掉了火，沸水足够将鱼肉煮熟，火力过大会导致肉质松散。
捞出鱼肉控水，他用铲子去碾了碾锅子里的肥猪肉，将里面的油进一步碾压出来，只剩下油渣。
油渣和油分离，一碗香喷喷的油渣出炉，同时还有一小盆的肥猪油。
猪油渣味道太香了，将军馋的一个劲吞咽口水，它不敢张开嘴巴，一旦张开嘴就有口水滴落……
敖沐阳挑了特意炸的几块大油渣，他放到窗口去凉着，剩下的分成三份，一份趁热撒了椒盐和孜然，另外两份用来做菜。
他答应过今晚请客吃饭，入夜后院子里很快就来了人。
鹿执紫这才明白他中午干嘛榨了那么多果汁，便拿出来忙前忙后帮他招呼左邻右舍们。
敖富贵很沮丧，特意进厨房来哀嚎道：“鹿老师成你婆娘了？看她把你这里当自己家了。”
敖沐阳哼道：“别乱说，鹿老师跟我就是朋友而已。”
“你看她在外面那招呼的，那叫朋友？”敖富贵不服气的说道。
敖沐阳道：“这就叫素质，她只是感谢我招待她吃饭，投桃报李，现在帮我忙招呼邻居们。”
敖富贵琢磨了一下点点头道：“也对，鹿老师不可能看上你这样的。”
敖小牛道：“那鹿老师更看不上你这样的，你可别瞎琢磨了，等哪天我和阳叔去红洋找个瞎眼的女人回来给你当媳妇，你别急。”
敖富贵气的要打人：“小牛，别跑，我今天不给你把屎揍出来算你肠子干净！”
一份油渣现吃，另外两份油渣分别做了个干椒爆油渣和白菜豆腐炖油渣，三种吃法，三种香味。
跟招待陆虎时候不一样了，敖沐阳这次做菜讲究的是快和香，大鱼大肉和各种大料一起造，村里人就喜欢这一口。
红烧排骨、干炸里脊肉、青椒牛筋、酱牛肉、烤鸡、各种贝类混编舰队、椒盐大虾、虾酱炒鸡蛋等等，迅速收拾出来一桌子菜。
宋秋敏送来一些蔬菜，敖沐阳又做了几道，利索的手艺看的左邻右舍啧啧称奇。
最后一道是做石爬子鱼，这个他得下功夫处理了。
猪油起锅烧至六成热，他撒进葱白、姜片炸香，然后放入鱼块，加入料酒和一勺白酒，盖上锅盖焖了一分多钟。
等到锅子里冒出香气，他起了锅盖加入盐、笋和清水，先大火滚沸，接着小火焖烧，足足焖了15分钟，他又改成大火开始收汤。
一直到汤汁浓稠了，他往上淋了些熟猪油起锅装入盘中，又撒上一点白胡椒粉和一把香菜碎，这道菜算是成了。
敖沐阳端上桌，正
请收藏：https://m.ecc6.com
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）